Все мы, конечно, знаем, что зеленый чай исключительно полезен для здоровья. Но полезными свойствами обладает даже обычный черный чай. Особенно если его пить с молоком. Рецепт такого полезного напитка достаточно прост. Чайник необходимо нагреть над плитой, засыпать в него чай, затем залить кипятком в два приема, настоять чай 5-10 минут. После этого в теплые чашки влить горячее молоко, затем свежезаваренный чай, добавить сахар по вкусу. Для приготовления такого чая Вам понадобится 1-1,5 чайные ложки черного гранулированного чая, 100 мл воды, 50-70 мл кипяченого молока.
В мире существует огромное число традиций чаепития. Например, англичане употребляют чай со сливками, монголы заправляют его молоком или маслом, в Китае же чай принято пить «чистым», для того чтобы не заглушать букет ароматов. Исследователи установили тот факт, что сочетание чая и молочных продуктов, оказывает на организм человека благоприятное воздействие, такой продукт имеет стимулирующее и укрепляющее действие. Как известно, молоко, молочные продукты содержат в своем составе более ста различных питательных веществ. Однако, у некоторых людей наблюдается непереносимость цельного молока, в этом случае помочь им может чай, облегчающий его усвояемость. Кроме того, растительные белки чая, смешиваясь с животными жирами молока, обогащают друг друга витаминами, а также стимулирующими веществами.
Молоко также смягчает действие кофеина, других алкалоидов, являющихся составляющей частью чая. Таким образом, молоко помогает чаю, а чай молоку, при этом две данные составляющие усиливают целебное действие друг друга.
С молоком совместим любой сорт чая. Особенно удачным является сочетание черных и зеленых терпких чаев, как прессованных, так и байховых.
Чай с молоком очень полезен как для здорового человека, так и для страдающего различными заболеваниями. Особенно такой напиток хорош при сердечно-сосудистых заболеваниях, полиневритах, болезнях почек и истощении нервной системы.
Кроме того, сейчас многие женщины употребляют чай с молоком во время разгрузочных дней. Основными преимуществами такого способа похудения является то, что чай с молоком не наносит вреда здоровью, а также легко переносится.