Отведайте ароматного и тонизирующего чая с листьями церазуса – такое название в древней Греции дали удивительному, ароматному и прекрасному в пору цветения, плодоносящему дереву – вишне. Историческая родина вишни – это просторы Малой Азии и Кавказа. Сегодня же ею любуются, наслаждаются и лечатся во всех уголках нашей планеты. И пусть свежими сочными кисло-сладкими ягодами этого дерева можно себя радовать лишь в определенную пору, а вот заваривать чай с вишневыми листьями можно с ранней весны и до поздней осени. Тем самым, вы проявите заботу о своей кровеносной системе, поскольку листья содержат очень полезное вещество – кумарин, регулирующее свертываемость крови и предупреждающее возникновение тромбов.
Особенно хороши вишневые листья, если вы заварите их с черным байховым гранулированным чаем. Рецепт достаочно прост. На 1 чайную ложку черного чая необходимо пол чайной ложки рубленых вишневых листьев, заливаете только что вскипяченной водой и даете настояться минут пять-десять. В процессе заваривания этого чая (впрочем, как и любого другого) безусловно, имеет значение и емкость для заваривания. В данном случае, этот чайно-лиственный ансамбль лучше всего поместить в керамический заварник – тогда вам обеспечены лучший ароматный напиток и минуты наслаждения спокойным чаепитием.
Вкусовые качества чая с вишневыми листьями – это лишь малая толика “приятного” для человеческого организма. Вишня – дерево весьма полезное, причем полностью, от корешков до ягод, от плодоножек до древесного клея. Для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, расстройствами пищеварительного тракта, атеросклерозом вишня незаменимый поливитаминный комплекс. Антоцианы, лейкоантоцианы, фолиевая кислота, пектиновые вещества, соли железа и меди, витамины А, С, Е, В1, В2, РР – в этих плодах масса полезных для организма веществ. Кроме того, вишня полезна, для тех, кто желает очистить организм от шлаков и избавиться от лишнего веса. Поэтому, в весенне-летнюю пору, когда особенно хочется хорошо себя чувствовать и также хорошо выглядеть, вишневые плоды и чай из вишневых листьев обязательно должны присутствовать в вашем ежедневном рационе.